Meer sap, minder inspanning - met goede technologie is een dergelijk resultaat gegarandeerd. Laat je fantasie de vrije loop: maak vers, cocktails, smoothies en desserts.
Versgeperste sappen smaken goed, ze stimuleren en vrolijken je op. Om het meeste uit uw favoriete fruit, groenten en bessen te halen, helpt een correct geselecteerde sapcentrifuge. Moderne units persen sap op verschillende manieren, verschillen in de kwaliteit van het werk, het gemak en de bruikbaarheid van het ontwerp. Er zijn mogelijkheden voor elke smaak - van compacte citruspersen tot krachtige keukenwagens.
Het antiverouderende effect en de helende eigenschappen van vers geperste citrussappen zijn al lang bekend. In tegenstelling tot een plastic sapcentrifuge, is de stalen citruspers uitgerust met een hendelgreep, een lichte pers waarop je sap van sinaasappels, grapefruits, citroenen en limoenen in twee tellen kunt krijgen. Om niet beperkt te blijven tot citrusvruchten, moet u apparaten van dichtbij bekijken die het sap van verschillende soorten fruit, groenten en bessen voorzichtig kunnen persen. Perspersen zijn tegenwoordig erg populair. Ze gebruiken de koudgeperste methode: een langzaam draaiende schroef perst het sap letterlijk uit het fruit tot een druppel. Door de lage schroefsnelheid warmt het product niet op en blijven alle vitamines in het sap behouden. Doorgaans zijn perspersen compact, stil en kunnen ze tot een half uur continu werken. Gezien de kenmerken van de technologie hebben ze veel minder stroom nodig. Dergelijke apparaten zijn gemakkelijk te wassen: u hoeft alleen maar een glas water door de meegeleverde sapcentrifuge te halen en alles is schoon.
Er is nog steeds veel vraag naar centrifugale of centrifugale juicers. De meeste nieuwe producten hebben een conisch filter, praktischer dan een cilindrisch filter, dat gemakkelijk verstopt kan raken. Pretentieloze huishoudelijke sapmachines in plastic koffers zijn ontworpen voor matige gebruiksintensiteit en korte werktijd met pauzes. Ze hebben een goed voorbereide grondstof nodig: het is noodzakelijk om de vruchten van de schil en de stengels grondig te schillen, in stukjes te snijden en de zaden te verwijderen.
Als uw motto "Geen dag zonder sap!" Is, kies dan voor hoogwaardige roestvrijstalen units met een bijna onbeperkte levensduur. Het apparaat zal sap van elk fruit in liters onvermoeibaar persen, terwijl je in zijn wijde hals bijvoorbeeld meerdere appels met schil en zaden tegelijk kunt doen. Voor een krachtige sapcentrifuge is het geen probleem van te harde of zachte groenten, fruit en citrusvruchten: sommige modellen kunnen sap van verschillende soorten fruit achter elkaar persen en het filter hoeft niet elke keer te worden schoongemaakt. De meeste apparaten hebben twee snelheden: wanneer u sap of een cocktail van verschillende soorten fruit bereidt, moet u eerst zachtere ingrediënten op lage snelheid verwerken en vervolgens harde (wortels, bieten, enz.) - hoog.
Onmisbare kenmerken van waardige juicers zijn een fijnmazig roestvrijstalen filter, automatische afvoer van oliecake in een verwijderbare container, de aanwezigheid van beveiligingssystemen, inclusief bescherming tegen oververhitting, onbedoeld inschakelen, enz.
Combo-modellen
Om mixen en cocktails te maken, om ingewikkelde desserts te bereiden, helpt een gecombineerde sapcentrifuge. Door een all-in-one toestel aan te schaffen, krijg je meerdere toestellen tegelijk voor hetzelfde geld. Misschien wel de meest voorkomende combinatie is een citrus- en centrifugepers. Om het ene apparaat in het andere te veranderen, vervangt u gewoon het mondstuk.
Een andere, even vaak voorkomende tandem is een sapcentrifuge en een blender. In een blender kun je sap maken met pulp of puree van fruit met veel pectine dat niet kan worden verslagen door een sapcentrifuge: bananen, mango's, enz. Dit apparaat is handig voor het maken van een dikke cocktail van bessen en fruit met sap, melk of ijs - echt smoothie. Naast de blender voor sommige apparaten, bevat de kit een compacte molen voor het hakken van groenten, kruiden, noten voor salades, soepen, sauzen en desserts.
Tekst: Olga Adaeva. Foto: PR
Materiaal voorbereid door Julia Dekanova
